Разбираемся!
Видели духовки, где дверца похожа на многослойный «бутерброд» из стекол? Это не просто дизайн! Вот зачем это нужно.
Безопасность
Чем больше стекол в дверце, тем холоднее будет ее внешняя поверхность во время работы духовки. Это критически важно, если в доме есть дети или вы сами можете случайно прислониться к горячей дверце.
Защита от Ожогов
2 стекла – это стандарт. Внешнее стекло будет ощутимо горячим (до 60-85°C ⚠️).
3 стекла - значительно лучше! Внешнее стекло обычно теплое, но не обжигающее (максимум 45-60°C).
4 стекла - максимальная защита! Внешнее стекло остается чуть теплым или почти комнатным (обычно < 50°C, часто в районе 40°C). Обычно используется для духовок с пиролизом.
Экономия Энергии
Воздушные прослойки между стеклами работают как термос. Тепло остается внутри духовки, а не уходит через дверцу. Это значит, что духовке реже нужно включаться, чтобы поддерживать температуру, и вы тратите меньше электричества или газа! 💰
Меньше Конденсата
Многослойная конструкция лучше предотвращает образование конденсата (капелек воды) на внутренней стороне внешнего стекла, особенно при длительной готовке с паром или на низких температурах. Дверца остается чище и прозрачнее.
Выбирая духовку, смотрите не только на функции, но и на дверцу! 3 или 4 стекла — это ваша безопасность (особенно для семей с детьми), комфорт на кухне и экономия на счетах за энергию. 2 стекла — стандартный и экономичный, но менее безопасный вариант.
P.S. Методика измерения
По ГОСТу и международным нормам (например, IEC 60350-1), температура внешнего стекла духовки измеряется при максимальном рабочем режиме: внутренняя температура духовки 220–250°C (стандартный режим выпечки) или 300°C (режим гриля/пиролиза).
Время измерения - через 60–90 минут непрерывной работы (период выхода на стабильный тепловой режим).
Датчики размещают на центре внешнего стекла и в 5 см от краев. Испытания проводят в штатном положении духовки, без внешних сквозняков.
