Кроме собственно матового цвета (в котором выполнена наша линейка «Карбон»), сейчас в стеклокерамике в тренде новый цвет, или новое покрытие: Saphirmatt. Это специальное нано-покрытие для лёгкой очистки. Оно формирует ультратонкий слой (толщиной 10-20 нм) на поверхности стеклокерамики, обладающий превосходными антикоррозийными, водо- и масло-отталкивающими свойствами.
Стекло с таким покрытием в 4 раза более устойчиво к царапинам и абразивным раздражителям по сравнению с обычной стеклокерамикой. Тесты включают протирание предметом твёрдостью 6Н в течение 15 секунд.
Более того, это стекло устойчиво к давним «врагам» стеклокерамики – соли и сахару. На тестах, после нанесения на покрытие соевого соуса, уксуса, соли и сахара, нагрева в печи до 180°C в течение 1 часа и естественного охлаждения, загрязнения легко стирались тряпкой.
Покрытие также устойчиво к высоким температурам, поэтому его и стали использовать для индукционных варочных поверхностей. Оно не повреждалось после 24-часового нагрева до 200°C.
Агрессивная кислотная и щелочная среда также не оказывают существенного влияния на это покрытие. Помещённое на 24 часа в 5%±1% раствор 1mol кальцинированной соды или 5%±1% раствор уксусной кислоты, покрытие осталось невредимым.
С технической точки зрения, варочная поверхность обладает теми же характеристиками, что и KI 029 Z, KI 046 S и KI 027 S (с обычным стеклом, замена KI 026 S, но с двумя флекс-зонами). Кроме возможности объединить правые и левые зоны нагрева с инвертерными катушками, у неё есть функция бустера, паузы/возобновления, подогрева пищи и автоприготовления. Также, она оснащена таймером и мультислайдерами.
